卵キムチクッパ

402kcal
3.9g
卵キムチクッパ
卵キムチクッパ

もう限界な日は卵とご飯で何とかする!

卵はふわっと仕上げてボリュームアップ。みそを加えて奥深い味に

材料(2人分)

  • …3個
  • にら…5本
  • 白菜キムチ…120g
  • 温かいご飯…300g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・水…2 1/4カップ
  • ごま油、みそ
卵…3個
にら…5本
白菜キムチ…120g
温かいご飯…300g
スープ
 ・とりガラスープの素…大さじ1/2
 ・酒…大さじ1
 ・水…2 1/4カップ
ごま油、みそ

作り方

  1. にらは3cm長さに切る。キムチは大きければ食べやすく切る。
  2. 鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、キムチを炒める。油がなじんだらスープの材料を加えて煮る。
  3. 煮立ったらみそ小さじ2を加えて溶かし、ご飯を加える。ひと煮立ちしたら卵を溶いて回しかける(卵が固まるまで混ぜない)。にらを加えてひと混ぜしたら器に盛り、好みで韓国のりをちぎってのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もあいかすみ
もあいかすみ
栄養士・料理研究家。食品メーカー勤務を経て料理研究家として独立。忙しく働きながら料理をしてきた経験を生かした「働く女性のための簡単時短レシピ」が好評。著書に「がんばらなくてもできる おいしい!すぐレシピ」(小社刊)がある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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