材料（２人分）
みょうが
１個
そうめん
1/2束(約25g)
だし汁
１ 1/2カップ
・しょうゆ、塩
１個
そうめん
1/2束(約25g)
だし汁
１ 1/2カップ
・しょうゆ、塩
作り方
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1
みょうがは縦半分に切って縦薄切りにする。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
そうめんとみょうがのすまし汁を使った献立アイデア
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