かぼちゃのエスニックホットサラダ
時短でラク
144kcal
0.1g
5min
材料（２人分）
- かぼちゃ…大1/8個(約250g)
- エスニックソース
- ・赤とうがらしの粗みじん切り…1/3本分
- ・おろしにんにく…少々
- ・砂糖…大さじ２
- ・トマトケチャップ、酢…各小さじ１
- ・片栗粉…小さじ1/4
- ・水…大さじ１
かぼちゃ…大1/8個(約250g)
エスニックソース
・赤とうがらしの粗みじん切り…1/3本分
・おろしにんにく…少々
・砂糖…大さじ２
・トマトケチャップ、酢…各小さじ１
・片栗粉…小さじ1/4
・水…大さじ１
エスニックソース
・赤とうがらしの粗みじん切り…1/3本分
・おろしにんにく…少々
・砂糖…大さじ２
・トマトケチャップ、酢…各小さじ１
・片栗粉…小さじ1/4
・水…大さじ１
作り方
- かぼちゃは４cm角に切り、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約４分加熱し、取り出して器に盛る。
- 小鍋にエスニックソースの材料を混ぜ、火にかける。混ぜ合わせながらひと煮立ちさせ、１にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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