材料（２人分）
牛薄切り肉(幅の広いもの)
２枚
ベーコン
２枚
ゆで卵
２個
バジルの葉
２枚
レモン
1/2個
白ワイン
50ml
スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
大さじ２
・サラダ油、バター
２枚
ベーコン
２枚
ゆで卵
２個
バジルの葉
２枚
レモン
1/2個
白ワイン
50ml
スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
大さじ２
・サラダ油、バター
-
牛薄切り肉(幅の広いもの)
２枚
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ベーコン
２枚
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ゆで卵
２個
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バジルの葉
２枚
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レモン
1/2個
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白ワイン
50ml
-
スープ(とりガラスープの素少々＋湯)
大さじ２
-
・サラダ油、バター
作り方
-
1
牛肉を１枚ずつ広げてベーコン、バジルの葉を１枚ずつのせる。
-
2
１の上にゆで卵をのせてぐるぐると巻き、卵が出ないように両端をようじで軽く留める。同様にもう１個作る。
-
3
フライパンに油大さじ１を熱し、バター大さじ１を溶かし、２を転がしながら焼き色をつける。ワイン、スープを加え、さらに２〜３分焼いて火を通す。
-
4
３を半分に切って皿に盛り、四つ割りにしたレモンを添える。
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飯塚宏子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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