あさりと豆の白ワイン蒸し

あさりと豆の白ワイン蒸し

汁ごとおいしい!

カロリー
261kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > あさりの酒蒸し
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
若山曜子
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

「いろいろビーンズサラダ」…1/3量(約260g)

あさり(砂抜き)…300g

白ワイン…1/2カップ

作り方

1.
材料を入れたらふたをして蒸し煮にする。白ワインは臭み消しの効果も。汁もうまみがたっぷりしみ出ておいしくなる。

材料を入れたらふたをして蒸し煮にする。白ワインは臭み消しの効果も。汁もうまみがたっぷりしみ出ておいしくなる。

鍋にあさり、「いろいろビーンズサラダ」、ワインを入れる。

2.

ふたをして火にかけ、あさりの口があくまで約2分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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