かぼちゃのバターソテー
74kcal
0.3g
材料（２人分）
- かぼちゃ…正味80g
- ・バター、塩、粗びき黒こしょう
かぼちゃ…正味80g
・バター、塩、粗びき黒こしょう
・バター、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- かぼちゃは７〜８cm長さ、５〜６mm厚さに切る。
- フライパンにバター10gを溶かし、１を並べ入れ、焼き色がついたら上下を返し、さらに約２分30秒焼く。竹串を刺してみて、すっと通るようになったら塩少々をふる。皿に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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