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にんじんソース

にんじんソース

野菜たっぷりグラタン＆パスタ

合い挽き肉が入ったボリューミーなにんじんソース☆　にんじん嫌いのお子様にもおすすめ

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

全量：

362kcal

3.5g

材料（作りやすい分量）

  • にんじん

    １本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 合いびき肉

    70g

  • トマトケチャップ

    大さじ２　1/2

  • ウスターソース

    大さじ１

  • 塩、こしょう

    各少々

  • ナツメグ

    少々

作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらにんじんを加えてさっと炒め合わせる。トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、あればナツメグで調味し、混ぜる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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