にんじんソース

362kcal
3.5g
にんじんソース
にんじんソース

野菜たっぷりグラタン&パスタ

市瀬悦子さんのレシピ

合い挽き肉が入ったボリューミーなにんじんソース☆ にんじん嫌いのお子様にもおすすめ

材料(作りやすい分量)

  • にんじん…1本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 合いびき肉…70g
  • トマトケチャップ…大さじ2 1/2
  • ウスターソース…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • ナツメグ…少々
にんじん…1本
玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…大さじ1/2
合いびき肉…70g
トマトケチャップ…大さじ2 1/2
ウスターソース…大さじ1
塩、こしょう…各少々
ナツメグ…少々

作り方

  1. にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらにんじんを加えてさっと炒め合わせる。トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、あればナツメグで調味し、混ぜる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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