トマトバジル丼

458kcal
1.0g
トマトバジル丼
トマトバジル丼

春のどんぶり+ミニおかず100レシピ

片岡護さんのレシピ

大根おろしがご飯に合う!

材料(2人分)

トマト…2個
バジル…4枚
にんにくのみじん切り…1片分
大根おろし(汁を軽くきったもの)…1/4カップ
温かいご飯…どんぶり2杯分
めんつゆ(ストレート)…大さじ1 1/2
・塩、こしょう、オリーブ油、しょうゆ

作り方

  1. トマトは大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。バジルは5〜6mm幅に切る。
  2. ボウルに1、にんにくを入れて混ぜ、オリーブ油大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、大根おろし、めんつゆを順に加え、そのつどさっくりと混ぜる。
  3. 器にご飯を盛り、2をかける。好みでさらにバジルを添えても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

トマト
トマト
トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
バジル
バジル
強い香りが特徴のシソ科の香草。イタリア語ではバジリコ、フランス語ではバジリクといい、ヨー…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31700品をご紹介!