まぐろアボカド丼

474kcal
1.0g
まぐろアボカド丼
まぐろアボカド丼

春のどんぶり+ミニおかず100レシピ

市瀬悦子さんのレシピ

まぐろとアボカドの黄金コンビ

材料(2人分)

  • まぐろ(赤身・刺し身用)…小1さく(約100g)
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…少々
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • たれ
  •  ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・練りわさび…小さじ1/4
まぐろ(赤身・刺し身用)…小1さく(約100g)
アボカド…1/2個
レモン汁…少々
温かいご飯…どんぶり2杯分
たれ
 ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2
 ・練りわさび…小さじ1/4

作り方

  1. まぐろは一口大のそぎ切りにする。アボカドは5mm厚さの半月切りにし、レモン汁をからめる。たれの材料は混ぜ合わせる。
  2. 器にご飯を盛り、まぐろとアボカドを交互に並べてのせ、たれをかける。好みでイタリアンパセリを添えても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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