ガーリックかつおたたき丼
481kcal
1.5g
材料（２人分）
かつおのたたき…1/2節(約160g)
にんにくの薄切り…１片分
ベビーリーフ…１袋
温かいご飯…どんぶり２杯分
・オリーブ油、バター、しょう
にんにくの薄切り…１片分
ベビーリーフ…１袋
温かいご飯…どんぶり２杯分
・オリーブ油、バター、しょう
作り方
- フライパンにオリーブ油小さじ１、にんにくを入れて火にかけ、カリッとするまで焼き、油を残してにんにくをペーパータオルに取り出す。かつおは食べやすい大きさに切る。
- 器にご飯を盛り、ベビーリーフ、かつお、１のにんにくをのせる。
- １のフライパンにバター15gを加えて火にかける。バターが溶けたらしょうゆ大さじ１を加えて混ぜ、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- かつお
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- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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