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きゅうりの中華風

きゅうりの中華風

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

常備菜にも最適！　きゅうりを中華風にアレンジすればちょっとしたおつまみにもぴったり

全量：

141kcal

3.4g

材料（作りやすい分量）

  • きゅうり

    ２本

  • 塩

    少々

  • にんにく

    1/2片

  • しょうゆ

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ２

  • 酢、ごま油

    各大さじ1/2

  • ラー油

    少々

  • しょうがのせん切り

    １かけ分

作り方

  1. 1

    きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく割る。塩をふり、約５分おいて水けをきる。にんにくは包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ポリ袋にしょうゆ、砂糖、酢、ごま油、ラー油を入れて混ぜ、１、しょうがのせん切りを加えてもみ、15分以上漬ける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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