レタスクラブ
マイページ
きゅうりの中華風

きゅうりの中華風

全量：

141kcal

3.4g

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

常備菜にも最適！　きゅうりを中華風にアレンジすればちょっとしたおつまみにもぴったり

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（作りやすい分量）

  • きゅうり

    ２本

  • 塩

    少々

  • にんにく

    1/2片

  • しょうゆ

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ２

  • 酢、ごま油

    各大さじ1/2

  • ラー油

    少々

  • しょうがのせん切り

    １かけ分

作り方

  1. 1

    きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく割る。塩をふり、約５分おいて水けをきる。にんにくは包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ポリ袋にしょうゆ、砂糖、酢、ごま油、ラー油を入れて混ぜ、１、しょうがのせん切りを加えてもみ、15分以上漬ける。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

きゅうりの人気レシピランキング

きゅうりの人気レシピランキングをもっと見る

きゅうりの漬物の人気レシピランキング

きゅうりの漬物の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！