白身魚のグリーンソース添え
323kcal
0.6g
20min
材料（２人分）
鯛、ひらめなどの白身魚…２切れ
レモン汁…小さじ１
クレソン…適宜
グリーンソース
・クレソンの葉のみじん切り、パセリのみじん切り、オリーブ油…各大さじ２
・バジルの葉のみじん切り、粉チーズ各大さじ１
・塩、こしょう…各少々
塩、こしょう、オリーブ油
レモン汁…小さじ１
クレソン…適宜
グリーンソース
・クレソンの葉のみじん切り、パセリのみじん切り、オリーブ油…各大さじ２
・バジルの葉のみじん切り、粉チーズ各大さじ１
・塩、こしょう…各少々
塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- 白身魚は塩、こしょう各少々をふって５〜６分おく。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して１の両面を焼き、仕上げにレモン汁をかける。
- グリーンソースの材料を混ぜ合わせて皿に敷いて２を盛り、クレソンの葉先を摘んで添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 今清水隆宏
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