ベーコンといんげんのバター蒸し
時短でラク
259kcal
1.7g
10min
材料(2人分)
- ベーコン(ブロック)…60g
- とうもろこし…1本
- さやいんげん…15〜16本
- コンソメスープ
- ・湯…大さじ3
- ・顆粒スープの素…少々
- ・塩、バター、粗びき黒こしょう
ベーコン(ブロック)…60g
とうもろこし…1本
さやいんげん…15〜16本
コンソメスープ
・湯…大さじ3
・顆粒スープの素…少々
・塩、バター、粗びき黒こしょう
とうもろこし…1本
さやいんげん…15〜16本
コンソメスープ
・湯…大さじ3
・顆粒スープの素…少々
・塩、バター、粗びき黒こしょう
作り方
- とうもろこしはそぎ切りにし、実をはずす。ベーコンは1cm四方、2〜3cm長さに切る。
- フライパンにいんげんを並べ、とうもろこし、ベーコンの順に広げてのせる。塩小さじ1/4をふり、バター大さじ1 1/2をのせ、コンソメスープの材料を混ぜてかける。
- ふたをし、強めの中火にかける。蒸気が上がってきたら中火にし、時々揺すりながら7〜8分蒸し焼きにする。器に盛って、こしょう少々をふる。
※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 南アメリカ原産。コロンブスがヨーロッパに持ち帰って世界中に広まり、なくてはならない穀類・…
- いんげん
- いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…
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