韓国風蒸しなす

材料（２人分）

なす
　２個
ヤンニョンジャン
　・おろしにんにく、おろししょうが、粉とうがらし
　　各少々
　・白いりごま
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ２
　・酢
　　大さじ１
　・ごま油
　　小さじ１
　・砂糖
　　小さじ1/2

• なす

  ２個

• ヤンニョンジャン

• 　・おろしにんにく、おろししょうが、粉とうがらし

  各少々

• 　・白いりごま

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ２

• 　・酢

  大さじ１

• 　・ごま油

  小さじ１

• 　・砂糖

  小さじ1/2

1. 1

   なすは八つ割りにし、耐熱皿に放射状に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで３〜４分加熱する。

2. 2

   粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上冷やし、ヤンニョンジャンの材料を混ぜ合わせてかける。

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