かぶのグラッセ

かぶのグラッセ

塩、砂糖、バターでしっかり煮る

カロリー
136kcal
塩分
0.7g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
重野佐和子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ベーコン…2枚

かぶ…3個

・バター、塩、砂糖

作り方

1.

かぶは茎を少し残して葉を切り、六つ割りにして皮をむく。葉は5cm長さ、ベーコンは1cm幅に。鍋にかぶとベーコン、かぶる程度の水、バター小さじ1、塩、砂糖各少々を入れ、落としぶたをして5分煮る。葉を加えてさらに5分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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