梅しらすパスタ

梅しらすパスタ

頼れる2大野菜を使い倒そう!じゃがいもとキャベツ

梅が香るサッパリ和風仕立てなキャベツがたくさん食べられるパスタ。

1人分:

429kcal

3.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で、袋の表示より1〜2分短めにゆで始める。キャベツは1.5cm幅に切り、梅干しは種を除いて実を細かくたたく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、うすく色づくまで1〜2分炒める。しらす、梅干しを入れて炒める。

  3. 3

    スパゲッティがゆで上がったら、キャベツを加えてひと混ぜし、ゆで汁大さじ4を取り分けてからざるにあけ、湯をきる。

  4. 4

    とりおいたゆで汁に塩少々を加えて混ぜ、2のフライパンに3のスパゲッティとともに加え、手早く混ぜ合わせる。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

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