ひき肉のパテ風タルティーヌ
512kcal
1.1g
材料(2人分)
豚ひき肉…150g
トマト…小1個
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
パセリのみじん切り…大さじ1
あればアーモンドスライス…大さじ2
ベビーリーフ…適宜
好みのパンのスライス…2枚
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、酢
トマト…小1個
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
パセリのみじん切り…大さじ1
あればアーモンドスライス…大さじ2
ベビーリーフ…適宜
好みのパンのスライス…2枚
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、酢
作り方
- トマトは横1cm厚さに切る。
- ボウルにひき肉、塩、こしょう各少々を入れ、粘りが出るまで手でよく練る。玉ねぎ、パセリ、アーモンドスライスを加え、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。
- パンにオリーブ油を小さじ1ずつぬり、2をのせる。トマトを少し重ねてのせ、オーブントースターで約15分焼く。(途中焦げそうになったらアルミホイルでおおう。)取り出して器に盛る。
- ボウルにオリーブ油大さじ3、酢大さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、泡だて器でよく混ぜる。ベビーリーフの水けをよくきって加え、さっとあえて3に添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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