全粒粉パン入り生野菜サラダ

全粒粉パン入り生野菜サラダ

体の熱をとるのに効果的な生野菜をたっぷり!

カロリー
147kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
大越郷子
撮影:
安井真喜子

材料(2人分)

しいたけ…2枚

まいたけ…1パック(約100g)

水菜…1/4わ

大根…3cm

にんじん…1/6本

全粒粉食パン(6枚切り)…1枚

ドレッシング

 ・フレンチドレッシング(市販品)、レモン汁…各大さじ1

 ・粒マスタード…小さじ1

作り方

1.

パンはトーストして一口大に切る。しいたけは薄切り、まいたけはほぐし、耐熱皿に並べたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。水菜は3~4cm長さに切り、大根とにんじんはせん切りにする。

2.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1を加えてよくあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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