セロリのきんぴら
時短でラク
58kcal
1.4g
15min
材料（２人分）
セロリ…２本
赤とうがらし…１本
ごま油…大さじ１
いりごま（白）…大さじ１
・酒、砂糖、しょうゆ
赤とうがらし…１本
ごま油…大さじ１
いりごま（白）…大さじ１
・酒、砂糖、しょうゆ
作り方
- セロリは筋を取って斜め３mm幅に切る。とうがらしは水でもどして種を除き、斜め切りにする。
- 鍋にごま油を熱してとうがらしを炒め、セロリも加えて炒める。しんなりしたら酒大さじ１、しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１を加えて強火で炒め、汁けがなくなるまで５分炒める。器に盛ってごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
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