浅漬け

浅漬け

この冬の作りおきおかず

わさびを加えて、少しぴりりと。大人味の浅漬け

全量:

139kcal

4.0g

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい厚さのいちょう切りに、にんじんは食べやすい厚さの半月切りにする。きゅうりは乱切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に、「酒粕さけ」、練りわさび、塩を入れ、袋の上からもんで、なめらかにする。1を加えて軽くもみ、口を縛って冷蔵庫に一晩おく。

    ●冷蔵庫で約4日間保存可能。アルコール分が含まれるので、お酒に弱い人や子どもには注意する。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

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