豆腐と海鮮のあんかけ

材料（２人分）

「中華シーフードミックス」
　1/2量
絹ごし豆腐
　2/3丁(約200g)
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　大さじ1/2
　・水
　　大さじ１強
・サラダ油、塩

• 「中華シーフードミックス」

  1/2量

• 絹ごし豆腐

  2/3丁(約200g)

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  大さじ1/2

• 　・水

  大さじ１強

• ・サラダ油、塩

「中華シーフードミックス」の作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルに包み、おもしをして約30分おいて水をきり、縦２cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱して１を両面焼き色がつくまで焼き、器に取り出す。

3. 3

   フライパンをきれいにし、「中華シーフードミックス」を汁ごと入れ、塩少々をふって火にかける。温まったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら２にかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！