豚バラと長いものエスニック炒め

豚バラと長いものエスニック炒め

すごい!マリネレシピ

レモンの風味がさっぱりおいしい

1人分:

488kcal

1.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    長いもは長さを半分に切り、1.5cm幅の拍子木切りにする。水に約5分さらし、水けをペーパータオルで拭く。アスパラガスは根元を切り落とし、かたい部分の皮を皮むき器でむき、斜め5〜6cm長さに切る。豚バラのエスニックマリネの豚肉は汁けを軽くきって、長さを4等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉とマリネ液のにんにくを入れて炒める。肉の色が変わったら、アスパラガスを加えて約2分炒め、長いもを加えてさらに約1分炒める。

    長いもはしゃきしゃきとした食感を残すために、最後に加えて軽く火を通すだけにする。

    長いもはしゃきしゃきとした食感を残すために、最後に加えて軽く火を通すだけにする。

このレシピを共有する

平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

長いもの人気レシピランキング

長いもの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!