ふんわりチキンバーグ

材料（２人分）

ハンバーグだね
　・「豆腐クリーム」
　　1/2量
　・とりひき肉
　　200g
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・ナツメグ、こしょう
　　各適量
「豆腐クリーム」
　1/2量
サラダ菜
　適量
トマトのくし形切り
　適量
パセリのみじん切り
　少々
・サラダ油

• ハンバーグだね

• 　・「豆腐クリーム」

  1/2量

• 　・とりひき肉

  200g

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・ナツメグ、こしょう

  各適量

• 「豆腐クリーム」

  1/2量

• サラダ菜

  適量

• トマトのくし形切り

  適量

• パセリのみじん切り

  少々

• ・サラダ油

1. 1

   ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。手に水をつけて２等分し、小判形に整える。

   
2. 2

   フライパンに油小さじ1/2を熱して１を並べ、弱めの中火で２〜３分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに弱火で５〜６分焼いて中まで火を通す。

3. 3

   器に盛り、「豆腐クリーム」をかける。サラダ菜、トマトを添え、チキンバーグにパセリを散らす。

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