豆腐クリーム

豆腐クリーム

いつものメニューが、ぐっとライトに!

カロリー
97kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・約160g)

絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)

合わせ調味料

 ・牛乳…大さじ1

 ・顆粒スープの素…小さじ1/3

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

作り方

1.
豆腐を潰す

豆腐を潰す

豆腐はペーパータオルで水けを拭き取ってボウルに入れ、泡立て器で潰しながらよく混ぜる。

2.
調味料を加える

調味料を加える

合わせ調味料をよく混ぜて加える(スープの素は溶け切らないが、豆腐と混ぜればなじむ)。

3.
混ぜ合わせる

混ぜ合わせる

クリーム状になるまで、さらに混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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