豆腐クリーム

材料（作りやすい分量・約160g）

絹ごし豆腐
　1/2丁(約150g)
合わせ調味料
　・牛乳
　　大さじ１
　・顆粒スープの素
　　小さじ1/3
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々

• 絹ごし豆腐

  1/2丁(約150g)

• 合わせ調味料

• 　・牛乳

  大さじ１

• 　・顆粒スープの素

  小さじ1/3

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   豆腐はペーパータオルで水けを拭き取ってボウルに入れ、泡立て器で潰しながらよく混ぜる。

   

   豆腐を潰す

2. 2

   合わせ調味料をよく混ぜて加える(スープの素は溶け切らないが、豆腐と混ぜればなじむ)。

   

   調味料を加える

3. 3

   クリーム状になるまで、さらに混ぜる。

   

   混ぜ合わせる

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