ローカロえびマヨ
202kcal
1.8g
材料（２人分）
「豆腐クリーム」…全量
えび…８尾
長ねぎ…1/3本
黄パプリカ…１個
・マヨネーズ、ごま油、酒、塩
えび…８尾
長ねぎ…1/3本
黄パプリカ…１個
・マヨネーズ、ごま油、酒、塩
作り方
- ねぎは斜め薄切りに、パプリカは縦半分に切って一口大の乱切りにする。えびは尾を残して殻をむき、背に包丁で切り目を入れて背わたを除く。
- 「豆腐クリーム」にマヨネーズ大さじ１を混ぜる。
- フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、パプリカを約１分炒める。えび、ねぎを加えてさらに１〜２分炒める。
- えびが少し赤くなってきたら酒大さじ１をふり、炒め合わせる。えびに火が通ったら塩少々をふってさっと炒め、２を加えて温まる程度に混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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