ナポリタンのモダン焼き

ナポリタンのモダン焼き

ケチャップ&ソースのコラボ!

カロリー
472kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
きじまりゅうた
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

「ナポリタン」…1/4量

卵…1個

キャベツのせん切り…3枚分(約150g)

青のり…適量

だし汁…1/2カップ

・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

作り方

1.

小麦粉100gはボウルにふるい入れる。だし汁を加えて軽く混ぜ、卵を割り入れる。キャベツも加え、さっくりと混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を薄くひいて弱めの中火にかける。1の半量を円く流し入れる。「ナポリタン」をのせ、残りの1をかける。ふたをして5~6分蒸し焼きにし、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、再びふたをして弱火で5~6分蒸し焼きにする。

3.

器に盛り、中濃ソース適量をぬり、マヨネーズ適量をかけ、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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