トマトそうめん

302kcal
2.2g
トマトそうめん
トマトそうめん

氷代わりにもなり、うまみもプラス

材料(2人分)

  • トマトつゆ
  •  ・「トマトのぺちゃんこ冷凍」…1/2袋
  •  ・削りがつお…1袋(約5g)
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・みりん…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
  • そうめん…3束(約150g)
トマトつゆ
 ・「トマトのぺちゃんこ冷凍」…1/2袋
 ・削りがつお…1袋(約5g)
 ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・みりん…小さじ1
 ・水…1/2カップ
そうめん…3束(約150g)

作り方

  1. トマトつゆを作る。「トマトのぺちゃんこ冷凍」はしばらく室温に置き、少しやわらかくなったら細かく刻んでボウルに入れる。削りがつおはもんで細かくし、残りの材料とともに加えて混ぜ、器に盛る。
  2. そうめんは熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水にとってざるに上げる。別の器に盛り、少し水を張って氷をのせ、好みで青じそやみょうがのせん切りをのせる。1につけて食べる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

枝元なほみ
枝元なほみ
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」(サンマーク出版)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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