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しそうずらソーセージ

しそうずらソーセージ

お弁当定番ベスト3おかず

しその香りがさっぱり！大人のお弁当にも

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

１人分：

166kcal

0.9g

材料（１人分・ピック２本分）

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ウインナソーセージを入れて焼く。焼き色がついたらいったん取り出して、熱いうちに青じそを１本に１枚ずつ巻く。フライパンに戻し入れて弱火にかけ、しそがなじむまで焼いて取り出す。粗熱がとれたら長さを半分に切る。

  2. 2

    ピックに１を１切れ、うずらの卵の水煮１個、１を１切れの順に刺す。同様にしてもう１本作る。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 千葉充

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