柿の白あえ

81kcal
0.6g
柿の白あえ
柿の白あえ

和食屋さんの一品のよう

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • …1/2個
絹ごし豆腐…1/2丁
合わせ調味料
 ・みそ…大さじ1/2
 ・砂糖…小さじ1/2
柿…1/2個

作り方

  1. 絹ごし豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。
  2. 柿は5mm幅のくし形切りにし、1に加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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