豆腐トマトスープ

材料（２人分）

水
　１カップ
顆粒スープの素
　小さじ1/2
おろしにんにく
　少々
トマトジュース(食塩不使用)
　１カップ
絹ごし豆腐
　1/4丁
塩
　小さじ1/4
しょうゆ、粗びき黒こしょう
　各少々
パセリのみじん切り
　少々
粉チーズ
　小さじ１

• 水

  １カップ

• 顆粒スープの素

  小さじ1/2

• おろしにんにく

  少々

• トマトジュース(食塩不使用)

  １カップ

• 絹ごし豆腐

  1/4丁

• 塩

  小さじ1/4

• しょうゆ、粗びき黒こしょう

  各少々

• パセリのみじん切り

  少々

• 粉チーズ

  小さじ１

1. 1

   鍋に水、顆粒スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらおろしにんにく、トマトジュースを加える。ひと煮立ちしたら絹ごし豆腐をちぎって加える。

2. 2

   豆腐が温まったら塩、しょうゆ、粗びき黒こしょうで調味し、器に盛る。パセリのみじん切り、粉チーズをふる。

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