坦坦(タンタン)うどん

坦坦(タンタン)うどん

ザーサイのうまみがクリームに合う!

カロリー
591kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
> うどん > うどん その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

ゆでたけのこ…80g

ザーサイ(味つき)…30g

ごま油…小さじ1/2

合いびき肉…200g

しょうゆ…小さじ1

水…1/4カップ

「ごまみそ豆腐クリーム」…全量

万能ねぎの小口切り…1~2本分

作り方

1.

冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。ゆでたけのこ、ザーサイは粗みじん切りにする。

2.

フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を入れ、ほぐしながら2~3分炒める。たけのこ、ザーサイを加え、さらに約1分炒める。

3.

しょうゆ、水を加えて混ぜる。煮立ったら、「ごまみそ豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜ合わせる。

4.

1のうどんを器に盛り、3をかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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