長いもとにらのスープ
122kcal
2.4g
材料（２人分）
- ツナ缶…小1/2缶(約35g)
- にら…1/3わ
- 長いも…５cm(約120g)
- おろしにんにく…少々
- スープ
- ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
- ・オイスターソース…小さじ２
- ・塩…小さじ1/2
- ・水…２カップ
- ・ごま油、しょうゆ
ツナ缶…小1/2缶(約35g)
にら…1/3わ
長いも…５cm(約120g)
おろしにんにく…少々
スープ
・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
・オイスターソース…小さじ２
・塩…小さじ1/2
・水…２カップ
・ごま油、しょうゆ
にら…1/3わ
長いも…５cm(約120g)
おろしにんにく…少々
スープ
・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
・オイスターソース…小さじ２
・塩…小さじ1/2
・水…２カップ
・ごま油、しょうゆ
作り方
- にらは１cm幅に切る。長いもは１cm角に切る。
- 鍋にごま油大さじ1/2を熱し、おろしにんにく、ツナの缶汁をきって入れ、炒める。香りが立ったら、長いもを加えてさっと炒め、スープを加える。煮立ったらアクを除き、約５分煮る。
- にらを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
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