レタスチャーハン風炊き込みご飯

材料（２〜３人分）

ツナ缶
　小１缶(約70g)
溶き卵
　１個分
レタス
　２〜３枚(約80g)
ホールコーン缶
　60g
しょうがのみじん切り
　１かけ分
米
　２合
合わせ調味料
　・酒、ごま油
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・とりガラスープの素
　　小さじ２
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々

• ツナ缶

  小１缶(約70g)

• 溶き卵

  １個分

• レタス

  ２〜３枚(約80g)

• ホールコーン缶

  60g

• しょうがのみじん切り

  １かけ分

• 米

  ２合

• 合わせ調味料

• 　・酒、ごま油

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・とりガラスープの素

  小さじ２

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。

2. 2

   炊飯器に米、水320ml、合わせ調味料を入れてざっと混ぜる。ツナの缶汁をきってコーンとともに広げ入れ、しょうがものせて普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったらすぐにふたを開け、しゃもじでご飯に十字に筋をつけて溶き卵を流し入れる。再びふたをし、４〜５分蒸らす。レタスを２cm四方に切って加え、ざっと混ぜる。
   
   ※米をざるに上げておく時間は、調理時間には含まない。

   

   溶き卵を加えてふたをし、ご飯を蒸らしながら卵に火を通す。混ぜるといり卵風になる。

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