長いもととり肉のごま炒めサラダ
377kcal
2.3g
きのことおいものホットサラダ
白練りごまを加えて、濃厚な味つけに
材料（２人分）
長いも…1/2本(約200g)
とりもも肉…小１枚(約150g)
小松菜…２株
合わせ調味料
・酒、みそ、みりん…各大さじ２
白練りごま…大さじ１
・サラダ油
とりもも肉…小１枚(約150g)
小松菜…２株
合わせ調味料
・酒、みそ、みりん…各大さじ２
白練りごま…大さじ１
・サラダ油
作り方
- 長いもは縦半分に切ってポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて一口大に割る。小松菜は４cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。
長いもは包丁で切るより、めん棒でたたいて割るほうが、味が入りやすい。ごろっとした食感も残して。 - フライパンに油大さじ１を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら、上下を返して同様に焼く。
- 長いもを加えてさっと炒め、合わせ調味料、小松菜を加えて炒め合わせる。小松菜がしんなりしたら、練りごまを加え、全体にからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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