えびと鮭のバターしょうがご飯

えびと鮭のバターしょうがご飯

とろっとした大根も美味

カロリー
364kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
瀬戸口しおり
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・3~4人分)

えび…6尾(90~100g)

塩鮭(甘塩)…1切れ

大根…1/6本(約160g)

大根の葉…適量

しょうがのせん切り…大1かけ分(約20g)

…2合

・塩、酒、バター

作り方

1.

米は洗ってざるに上げる。大根は1cm角に切り、大根の葉はざく切りにする。えびは殻つきのまま竹串で背わたを取り、尾の先を少し切り落とす。鮭は5~6等分に切る。

2.
材料を入れて炊くだけ!

材料を入れて炊くだけ!

炊飯器に米を入れ、塩小さじ2/3、酒大さじ1/2、水320mlを加え、よく混ぜる。大根、大根の葉、えび、鮭、しょうがをのせ、普通に炊く。

3.

炊き上がったらしゃもじで全体をさっくりと返し、器に盛ってバター適量をのせる。

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