帆立の焼きうどん

材料（２人分）

• 冷凍うどん…２玉
• 帆立貝柱(あればひもつき)…４個
• 玉ねぎ…1/2個
• ほうれん草…1/4わ
• しょうがのみじん切り…小さじ１
• 合わせ調味料
• 　・酒…大さじ1/2
• 　・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ１
• 　・塩…小さじ1/4
• 　・こしょう…少々
• ・塩、サラダ油

作り方

1. 玉ねぎは縦５mm幅に、ほうれん草は４〜５cm長さに切る。帆立は塩水で洗い、２〜４等分に切る。
2. 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。
3. フライパンに油大さじ１を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらしょうがを加え、香りが立ったら帆立を加えて炒める。
4. ２と合わせ調味料、水大さじ３を加えてうどんをほぐしながら炒める。ほうれん草を加えてさっと炒める。