シンプルおでん

シンプルおでん

中までしっかり味がしみている!

カロリー
95kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
鍋もの > 和風鍋 > おでん
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「冷凍大根」…4切れ(約200g)

さつま揚げ…2枚

昆布(10×5cm)…1枚

煮汁

 ・水…2カップ

 ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2

作り方

1.

鍋に煮汁と昆布を入れて中火で熱し、沸騰したら冷凍大根を凍ったまま加える。再び煮立ったらさつま揚げを加え、約15分煮る。

2.

さつま揚げは食べやすく切り、大根、昆布とともに器に盛る。煮汁をかけ、好みで練りがらし適量を添えても。

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