豚と野菜のレンジ蒸し
307kcal
2.1g
材料（２人分）
- 「洋風野菜ミックス」…300g
- 豚こま切れ肉…150g
- 下味
- ・しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ・酒、みりん…各大さじ１
「洋風野菜ミックス」…300g
豚こま切れ肉…150g
下味
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・酒、みりん…各大さじ１
豚こま切れ肉…150g
下味
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・酒、みりん…各大さじ１
作り方
- 豚肉に下味をもみ込んで約10分おく。
- 耐熱ボウルに「洋風野菜ミックス」を凍ったまま入れ、中央をあけて１をのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。ラップをはずして全体を混ぜ、再びラップをかけて約４分加熱する。粗熱がとれるまでそのまま蒸らし、全体を混ぜる。
耐熱ボウルに洋風野菜ミックスを入れ、まわりに肉をのせると、肉がかたくならない。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
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- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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