洋風野菜ミックス

洋風野菜ミックス

ブロッコリーもゆでずに冷凍できてラクチン

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 冷凍保存 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・約550g)

かぼちゃ…大1/8個(約270g)

玉ねぎ…1個

ブロッコリー…1/2個

作り方

1.

かぼちゃは6~7mm厚さの一口大に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ざっと混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れ、平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

●約1カ月保存可能。

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