はんぺんピカタ

材料（２人分）

はんぺん
　1/2枚(約50g)
れんこん
　小1/2節(約40g)
卵
　１個
粉チーズ
　小さじ２
こしょう
　少々
サラダ油
　少々
・小麦粉

• はんぺん

  1/2枚(約50g)

• れんこん

  小1/2節(約40g)

• 卵

  １個

• 粉チーズ

  小さじ２

• こしょう

  少々

• サラダ油

  少々

• ・小麦粉

1. 1

   はんぺんは半分に切り、厚みを半分に切る。れんこんは、８等分の薄い輪切りにする(２〜３mm厚さが目安)。

2. 2

   ボウルに卵、粉チーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   はんぺん１切れをれんこん２切れではさみ、これを計４個作る。小麦粉を薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、３を２にくぐらせて並べ入れ、余った２をかける。弱めの中火にして、途中上下を返し、両面に焼き色がつくまで約５分焼く。

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