肉巻きスティックおにぎり

Name: 肉巻きスティックおにぎり
Yield: １人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚バラ薄切り肉…２枚; 紅しょうが…20g; 温かいご飯…180g; 合わせ調味料; ・酒…小さじ２; ・しょうゆ、砂糖、みりん…各小さじ１

ほめられ弁当

紅しょうがをご飯に混ぜて、トッピングにも

１人分：

562kcal

2.4g

材料（１人分）

豚バラ薄切り肉
　２枚
紅しょうが
　20g
温かいご飯
　180g
合わせ調味料
　・酒
　　小さじ２
　・しょうゆ、砂糖、みりん
　　各小さじ１

1

紅しょうがはみじん切りにし、飾り用に小さじ１はとりおく。残りはご飯に混ぜる。
2

ラップを広げ、中央に１のご飯の半量を約８×15cmに広げる。ラップごと持ち上げて手前から巻く。両端をきつく絞って棒状にする。同様にしてもう１本作る。
3

ラップをはずし、豚肉を端からくるくると斜めに巻きつける。
4

フライパンに油をひかずに３の巻き終わりを下にして並べ入れる。中火にかけ、巻き終わりが焼き固まったら、転がして全体をこんがりと焼く。合わせ調味料を加えてからめながら焼く。取り出して、飾り用の紅しょうがを散らす。