新鮮トマトスープ
158kcal
1.4g
20min
材料（２人分）
帆立貝柱水煮缶(フレーク)…1/3缶(40g)
卵…１個
トマト…中１個
玉ねぎ…中1/2個
中華ブイヨン…２カップ
トマトケチャップ…大さじ1/2
・サラダ油、塩、こしょう
卵…１個
トマト…中１個
玉ねぎ…中1/2個
中華ブイヨン…２カップ
トマトケチャップ…大さじ1/2
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- トマトは縦半分に割ってへたを取り、くし形に８つに切ってからさらに１切れを２〜３等分の乱切りにする。玉ねぎも同様に切る。
- 鍋に油大さじ１弱を熱して玉ねぎとトマトを炒め、ケチャップを加えてひと混ぜし、ブイヨンも加えて強火にし、煮立ったら中火にして帆立貝柱を加え、12〜13分煮る。途中でアクが出たら除く。
- 塩、こしょうで味をととのえ、卵をほぐして回し入れ、フワッとふくらんだらすぐに火を止めて器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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