長ねぎと帆立の簡単とろみ煮
80kcal
0.6g
材料（２人分）
帆立水煮缶…小1缶(約70g)
長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本
サラダ油…小さじ1
小麦粉…大さじ1/2
水…1/2カップ
塩、こしょう
長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本
サラダ油…小さじ1
小麦粉…大さじ1/2
水…1/2カップ
塩、こしょう
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を焦がさないように炒める。しんなりしたら小麦粉大さじ1/2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。水1/2カップを加え、帆立水煮缶を缶汁ごと加え、さっと混ぜる。煮立ったら塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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