梅わかめご飯
5つの乾物でアイディアレシピ
乾燥わかめをそのまま使う、簡単混ぜご飯
１人分：
272kcal
0.7g
材料（３〜４人分）
カットわかめ
10g
梅干し
２個
米
２合
・塩
10g
梅干し
２個
米
２合
・塩
作り方
-
1
米は洗ってざるにあけ、水をきる。炊飯器に入れ、普通の水加減にし、約30分おいて浸水させる。
-
2
わかめはさっと洗って水けを絞る。１に梅干しとともにのせ、普通に炊く。梅干しの種を除き、しゃもじでざっと混ぜ、味をみて、足りなければ塩で味をととのえる。
乾燥わかめはさっと洗ってもどさずに加え、わかめのうまみと梅干しの塩分だけでいいあんばいに。
お料理メモ
【乾燥わかめ】ミネラルだけでなく、ビタミンも多く含まれるわかめは「海の野菜」とも呼ばれ、日本人になじみ深い食材です。手軽に使える乾燥わかめは、みそ汁の具以外にも大活躍。
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