
牛ひき肉のパイ風揚げ焼き
中はジューシー、皮はパリパリ!
25分
1人分:
601kcal
1.4g
材料(2人分)
肉だね
・牛ひき肉
120g
・玉ねぎのみじん切り
小1/4個分(約40g)
・にんにくのみじん切り
1/2片分
・バジル(ドライ)、塩
各小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
少々
・小麦粉
小さじ2
スライスチーズ(溶けないタイプ)
1枚
ミニトマト
4個
サラダ菜
適量
餃子の皮(大判)
16枚
・揚げ油
・牛ひき肉
120g
・玉ねぎのみじん切り
小1/4個分(約40g)
・にんにくのみじん切り
1/2片分
・バジル(ドライ)、塩
各小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
少々
・小麦粉
小さじ2
スライスチーズ(溶けないタイプ)
1枚
ミニトマト
4個
サラダ菜
適量
餃子の皮(大判)
16枚
・揚げ油
作り方
-
1
ミニトマトは縦半分に切り、チーズは1cm四方に切る。ボウルに肉だねの材料を入れ、手で全体を混ぜる。
-
2
餃子の皮8枚を並べ、中央に肉だね1/8量ずつをのせ、ミニトマトを切り口を下にして1切れずつとチーズ1/8量ずつをのせる。指先で皮の縁に水をぬって残りの皮を1枚ずつかぶせ、周囲をフォークでしっかり押さえ、皮の上から肉だねをそっと押さえて上部を平らにする。

井上かなえ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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-
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-
主な食材:
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