春菊のツナごまあえ

時短でラク
214kcal
1.1g
13min
春菊のツナごまあえ
春菊のツナごまあえ

ごまの香りとツナのコクで、春菊が苦手な人でも

材料(2人分)

  • ツナ缶(フレーク)…小1缶(80g)
  • 春菊…1わ
  • すりごま(白)…大さじ2
  • だし汁…大さじ1
  • ・塩、しょうゆ
ツナ缶(フレーク)…小1缶(80g)
春菊…1わ
すりごま(白)…大さじ2
だし汁…大さじ1
・塩、しょうゆ

作り方

  1. 春菊はよく洗い、下のほうの葉は摘み、根元を落として長さを3等分くらいに切る。熱湯に塩少々を加えて春菊を入れ、1分弱ゆでて冷水にとり、水を絞って5cm長さに切る。
  2. ツナは油をきる。
  3. ボウルにすりごま、だし汁、しょうゆ大さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。1の春菊と2のツナを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

春菊
春菊
地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…

基本の扱い方

葉先を摘み取る

茎が太くかたい場合、下のほうは葉の部分を手で摘んで使う。茎がやわらかい上のほうは、そのまま生かして。

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