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わかめのしょうが炒め

時短でラク

わかめのしょうが炒め

ごま油の香りがきいたシンプルな炒めもの

藤野嘉子 さんのレシピ

5分

１人分：

65kcal

0.8g

材料（２人分）

  • しょうがのせん切り

    1かけ分

  • 塩蔵わかめ

    30g

  • 削りがつお

    適量

  • ポン酢じょうゆ

    大さじ1

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    わかめは流水で洗って水に約3分つけ、水けを絞って一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら１を加えてさっと炒め、ポン酢じょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをふる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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