長いもの梅あえ

長いもの梅あえ

たたいた梅でさっぱりとおいしい!

カロリー
63kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
濱田朋子

材料(2人分)

長いも…1/2本(約200g)

梅肉だれ

 ・梅干し(種を除いて包丁でたたいたもの)…大さじ1/2

 ・水…小さじ1/2

 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/3

作り方

1.

長いもは5cm長さ、1~1.5cm幅の拍子木切りにする。

2.

ボウルに梅肉だれの材料を入れてよく混ぜ、1を加えてあえる。

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