豚肉と長いもの甘辛炒め

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
長いも
　200g
ごま油、みりん、しょうゆ
　各大さじ1
砂糖
　小さじ1
青のり
　少々

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• 長いも

  200g

• ごま油、みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 青のり

  少々

1. 1

   長いもは3cm長さに切り、四つ割りにする。豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

3. 3

   長いもを加えて軽く炒め合わせ、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて手早くからめる。器に盛り、青のり少々をふる。

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